炉ばた焼 いろり 創作料理 のメニュー ホットペッパーグルメ
カエルアンコウモドキ学名：Antennatus tuberosus (Cuvier, 1817)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。海水魚。水深45mより浅い岩礁域。伊豆諸島、小笠原諸島、相模湾〜九州南岸の太平洋沿岸、屋久島、琉球列島。台湾、インド・西太平洋域、サモフランス料理などの食材に使われるカエルは、ヨーロッパ原産のヨーロッパトノサマガエル Rana kl esculenta である。 オスの体長は6cmから11cmでメスは5cmから9cmである。このカエルはヨーロッパコガタガエル Rana lessonae とワライガエル Rana ridibunda の種間雑種である。 氷期にこの2つの種の原種の
